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:毒大米PPT课件

  • 素材大小:1.15 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-01-12
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材上传:chenruini
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:毒大米课件,毒大米
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是毒大米PPT课件,包括了毒大米事件,毒大米概念,毒大米简单分类,掺酶变大米的检验,掺沙粉及滑石粉大米的检验,微波消解-电化学法快速测定大米中的镉含量,参考文献等内容,欢迎点击下载。

PPT预览

毒大米PPT课件

PPT内容

毒大米
目录
毒大米事件
毒大米基本概念
几种形式的毒大米
几种形式的毒大米
几种形式的毒大米
掺沙粉及滑石粉大米的检验
毒大米流入市场的原因
一:是法律法规体系中存在的漏洞和标准缺失,特别是时至今天我国尚未出台一部食品安全法,这使得从农田到餐桌一长串生产链中的诸多环节还缺乏相应的法律加以规范,因而出现无法可循、无规可依的情形;
二:是在当前食品安全管理体制中仍然存在部门职责重叠、管理职权紊乱及管理体制不顺的问题,食品安全工作涉及国家多个部委,在具体的行政执法工作中,难免会出现因职权重叠而产生相互推诿的情形,难以做到分工配合上的顺畅协调;
三:是政府管理部门缺乏有效的预警、监督、管理和惩戒机制,未能形成一张涵盖与统领食品安全整个生产流程的监督管理网络;
四:是我国的食品安全信用体系还未建成,加之制假、造假、售假的违法成本较低,所以仍有部分企业在利益驱动和侥幸心理驱使下进行着种种丧失商业道德甚至违法犯罪的活动;
五:是由于食品安全信息不对称,作为食品传播链的终端,消费者仍是市场中的弱势群体,维权成本相对偏高,无法起到推动食品行业健康发展的作用。
防护毒大米流入市场的措施
一:完善法律法规体系中存在的漏洞和标准缺失
二:完善当前食品安全管理体制中仍然存在部门职责重叠
三:加强政府管理部对食品的有效的预警、监督、管理和惩戒机制
四:是增强我国的食品安全信用体系
 

毒大米ppt:这是毒大米ppt,包括了大米质量分级与质量特征,掺伪方式,常见掺伪大米的鉴别检验,黄曲霉的危害等内容,欢迎点击下载。
《毒大米PPT课件》是由用户chenruini于2018-01-12上传,属于餐饮美食PPT。

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