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:荞麦的生长及栽培技术ppt

  • 素材大小:7.57 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-01-12
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材上传:chenruini
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:荞麦的生长及栽培技术,荞麦
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是荞麦的生长及栽培技术ppt,包括了植物学名称,分布及栽培情况,利用价值,形态特征,生长发育特点,对环境的要求,整地,施肥,播种,田间管理,适期收获等内容,欢迎点击下载。

PPT预览

荞麦的生长及栽培技术ppt

PPT内容

荞麦
目录
               1、植物学名称
中文名称:荞麦
学名:Fagopyrum esculentum Moench
别名:乌麦、三角麦
纲: 双子叶植物纲
目:石竹目
科:蓼科
属:荞麦属
荞麦起源于中国北方内蒙古和龙贵地区。栽培历史悠久。栽培荞麦有4个种,甜荞、苦荞、翅荞和米荞。甜荞和苦荞是两种主要的栽培种。栽培的大都是甜荞。
全球荞麦种植面积700~800万公顷,总产量500~600万吨,主要生产国有前苏联、中国、波兰、法国、加拿大、日本、韩国等。
中国的荞麦种植面积和产量均居世界第二位,是世界上最大的荞麦出口国。我国南北方都有种植荞麦,主要分布在内蒙古、甘肃、宁夏等地和西南地区。北方地区多种植普通荞麦,种植鞑靼荞麦以西南山区居多。
3、利用价值
营养价值
饲料价值
蜜源作物
副产品利益
营养价值
荞麦营养丰富,据分析:其籽粒含蛋白质7.94%~17.15%、脂肪2.00%~3.64%、淀粉67.45%~79.15%、纤维素1.04%~1.33%。荞麦的营养效价指标为80~92(小麦为70,大米为50)。
荞麦面粉含18种氨基酸,组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。荞麦脂肪含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。
饲料价值
荞麦籽粒、皮壳、秸秆和青贮都可喂养畜禽,荞麦碎粒是珍贵饲料,其营养价值为玉米的70%。
荞麦比其它饲料作物生育期短,能在短时期内提供大量优质青饲料。
蜜源作物
    荞麦是我国三大蜜源作物之一,甜荞花朵大、开花多、花期长,蜜腺发达、具有香味,泌蜜量大。每公顷荞麦可采蜜45~60kg。荞麦田放蜂,产量可提高20~30%或更高。
副产品价值
荞麦根
荞麦茎
荞麦皮
荞麦子
形态特征
1.根   2.茎   3.叶   4.花   5.果
1.根:
    为直根系。不太发达,一般入土深度为30-50cm。
2.茎:
    茎直立,一般高50~100cm,中空,表面光滑。主茎节数9~17节,一般着生一级分枝48个,二级分枝4个左右,株型松散。
3.叶:
单叶,互生,为卵状三角形或戟形,掌状网脉。叶面光滑无毛,通常为绿色。
植株下部叶较大,向上逐渐变小叶柄也由下至上逐渐变短,最上部叶几乎无柄。
4.花:
   多为两性异型花。单被,花冠状,常为5枚,白色、玫瑰色、红色、紫红色等。为总状花序。花基部有蜜腺,能分泌蜜汁。
生长发育特点
荞麦生育期较短。其生长发育的最大特点是重叠期长,在花蕾形成后就进入重叠期。在气温25~30℃、水分适宜的情况下,播种4d即可出苗,出苗后12d左右开始分枝,同时开始孕蕾。在整个生长期间分枝与孕蕾同时进行。
对环境的要求
              (1)温度
荞麦是喜温作物,耐寒力弱,怕霜冻。
种子发芽的最适宜温度为15~30℃。生育阶段最适宜的温度是18~22℃。
2.水分
    荞麦喜湿怕旱。其生长前期需水少,开花结实期需水较多,荞麦的需水临界期是在出苗后17~25天的花粉母细胞四分体形成期。
3.日照
荞麦是短日照作物。甜荞对日照反应敏感;苦荞对日照要求不严,在长日照和短日照条件下都能生育并形成果实。
荞麦也是喜光作物,对光照强度的反应比其它禾谷类作物敏感。幼苗期光照不足,植株瘦弱;若开花、结实期光照不足,则引起花果脱落,结实率低,产量下降。
4.养分
    荞麦对养分的要求,一般以吸取磷、钾较多。荞麦对土壤的选择不太严格,只要气候适宜,任何土壤都可以种植,但以排水良好的砂质土壤为最适合。
整地
精细整地。前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕。 荞麦地深耕一般以20~25cm为宜。
    荞麦喜湿润,但忌过湿与积水,在多雨季节及地势低洼易积水之地,应作畦开沟排水。
施肥
荞麦是一种需肥较多的作物。根据研究,每生产100kg荞麦籽粒,需要从土壤中吸收纯氮、磷、钾吸收比例为1∶0.41~0.45∶1.3~2.02。
施肥应以“基肥为主、种肥为辅、追肥为补”,“有机肥为主、无机肥为辅”。
(1)基肥
    基肥一般以有机肥为主,也可配合施用无机肥。基肥是荞麦的主要肥料,一般应占总施肥量的50~60%。荞麦生产常用的有机肥有粪肥、厩肥和土杂肥。
(2)种肥
   传统的种肥是粪肥,随着荞麦科研的发展,用无机肥料作种肥成为荞麦高产的主要技术措施。栽培荞麦以每亩施30公斤磷肥作种肥定为荞麦高产的主要技术指标。
(3)追肥:
应视地力和苗情而看:地力差,基肥和种肥不足的,出苗后20~25天,封垄前必须补进追肥;苗情长势健壮的可不追或少追;弱苗应早追苗肥。
播种
(1)种子处理
    选用大而饱满整齐一致的种子,并检查种子质量。检查后,晒种1~2d。播种前用5%~10%草木灰浸出液浸种,有增产作用。
(2)播种时期
    荞麦的适宜播种期,一般以“春荞霜后播,秋荞霜前收”为原则。当地温达到10~15℃时,为春荞的适宜播种期。南方地区多为秋播,一般于8月份播种。
(3)播种方法
 条播:根据地力和品种的分枝习性分窄行条播和宽行条播,条播以167~200cm开厢,播幅13~17cm,空行17~20cm。
点播:以167~200cm开厢,行距27~30cm,窝距17~20cm,每窝下种8~10粒种子,待出苗后留苗5~7株。
撒播:在一些地区小麦收获后,先耕地随后撒种子,再耙平。
田间管理
(1)保全苗
    除要做好播前精细整地选用饱满的新种子,防治地下害虫等工作外,夏荞出苗时往往遇雨地表板结,造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层,这是保证全苗的重要措施。
(2)中耕除草
荞麦长出2-3片真叶时结合追肥进行第一次中耕,达到盖肥、松土、除草的目的。现蕾前进行第二次中耕,达到除草、培土、匀苗补缺的目的,如果追肥,应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中。
(3)灌溉浇水
    荞麦是典型的旱作,但其生育过程抗旱能力较弱,需水较多,以开花灌浆期需水为最多。因此现蕾开花期遇干旱要及时浇浅水。
(4)辅助授粉
    花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力,而且可以增加蜜源。但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率。
适期收获
    由于植株上下开花结实的时间早晚不一,所以成熟也不整齐。因此,不能等全株成熟时进行收获。一般在70%-80%的籽粒变色时收割为宜,做到成熟一片收割一片。
 

《荞麦的生长及栽培技术ppt》是由用户chenruini于2018-01-12上传,属于餐饮美食PPT。

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